あっぷーがる

葉山の本格北インド料理レストラン

TEL. 046-884-9716 OPEN 11:00 / CLOSE 22:00(15:00 Lunch ラストオーダー)

本格北インド料理

北インド料理は、16世紀の中頃から19世紀にかけて支配していたムガール帝国の食文化を引き継いでいます。北インドに古くからあったタンドールという大きな壷型の素焼きの窯で、ヨーグルトやカシュナッツやたくさんの種類のスパイスに漬け込んだ鶏肉やヤギの肉を焼くようにったのが、タンドリーチキンで有名なタンドール料理の始まりです。また、驚くほどの量の野菜を長時間炒めたり煮込んで原型をとどめなくなり、それが「とろみ」を出し、その野菜と共に、カシュナッツ、アーモンド、ピスタチオ、などのナッツ類水牛のミルクから作られたギーと呼ばれる濃厚な白いバター生クリーム、ヨーグルトをじっくり煮込むことで、濃厚でもったりしたカレーのルーになります。

「あっぷーがる」のカレーも、鶏肉やマトンなどのお肉の他に固形物が見当たらなくてもたっぷりの野菜やナッツがとろけています。
贅沢な北インド料理を皆様に楽しんで頂き、長く愛されるお店に育てて行きたいと思っております。

あっぷーがるオーナー:マダムジー(ティワリ久美子)

アクセス・ご予約

神奈川県三浦郡葉山町堀内626-6
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OPEN 11:00 / CLOSE 22:00
(15:00 Lunch ラストオーダー)

TEL. 046-884-9716(ご予約はこちらまで)

JR逗子駅から2km(車で約5分)
歩道橋のある長柄交差点から国道134号を三崎・横須賀方面に400m向った右側。
鎌倉や、横浜横須賀道路、逗葉新道からもアクセス楽です。
P:駐車場はお店の道路を挟んだ反対側に10台分ございます。

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"あっぷーがる"でご提供しているカレーリストをご紹介します。

■■■ ウィークデーランチメニュー(土日祭日を除く)



1.あっぷーがるランチ  ¥2000
季節のサラダ・カレー2種・バーベキュー3種・小ナンと小ライス・デザート・お飲物

2.3種類のカレーランチ  ¥1430
季節のサラダ・カレー3種・ナンまたはライス・デザート・お飲物

3.タンドリーチキンランチコース  ¥1620
季節のサラダ・タンドリーチキン・カレー1種・ナンまたはライス・デザート・お飲物

4.カレーランチ  ¥900
カレー1種・ナンまたはライス

5.チャイルドランチ(小学生以下限定)  ¥500
カレー1種・ナンまたはライス・デザート・お飲物

■■■ アラカルトメニュー

■ チキンカレー(★はナンまたはライス付)


1.ムルグあっぷーがる  ¥1380/¥1690★
カシュナッツベースの辛味のないマイルドな骨無しチキンカレー

2.あっぷーがるムルグマサラ  ¥1380/¥1690★
マイルドでクリーミーなベースの骨無しチキンカレー

3.サーグムルグ  ¥1380/¥1690★
ほうれん草をふんだんに使いペースト状にしたチキンカレー

4.ムルグ・マックニ  ¥1380/¥1690★
フレッシュトマト、カシュナッツ、バターベースのチキンカレー

5. ムルグ・カラヒ  ¥1380/¥1690★
ブラウンオニオンベースの骨付きチキンのカレー

6. シェフ特製チキンカレー  ¥1470/¥1780★
シェフご自慢の辛口チキンカレー

7. ムルグ・ジャールフレージー   ¥1380/¥1690★
骨無しチキン、ピーマン、玉ねぎ、トマトをスパイスで炒めた
ルーの無いドライタイプのカレー


8. ムルグ・ニザミ  ¥1380/¥1690★
トマトとココナッツとカシュナッツベースの骨無しチキンのカレー

9.トロピカル・チキン・カレー  ¥1380/¥1690★
辛味の全くない甘いチキンカレーです。小さなお子様向き

10. チキンティッカ・マサラ  ¥1470/¥1780★
骨無しもも肉、ピーマン、玉ねぎのスパイシーなルーの無いドライタイプカレー

11. ムルグ・マッカン・パラック  ¥1470/¥1780★
もも肉、刻んだフレッシュほうれん草,トマトとバターベースのカレー


■ シーフード(★はナンまたはライス付)


1.三崎まぐろカレー  ¥1380/¥1690★
ホワイトグレービーの三崎まぐろカレー

2.プラウンマサラ  ¥1380/¥1690★
フレッシュトマトベースのえびカレー

3.インド・プラウンカレー  ¥1380/¥1690★
ココナッツの入ったインドえびカレー

4.サムンダリーカザナカレー  ¥1690/¥2000★
カニの爪 帆立、ムール貝、海老、いかの入った“海の宝カレー
"マイルドなココナッツ、玉ねぎ、カシュナッツベースです。


5.海賊の宝カレー  ¥1690/¥2000★
カニの爪、帆立、ムール貝、海老、いかの入ったブラウンオニオンベースの辛口です。

■ 野菜カレー & 料理(★はナンまたはライス付)


1.マッシュルームカレー  ¥1380/¥1690★
リッチなスパイスのマッシュルームと玉ねぎのカレー

2.クンブラザラ  ¥1380/¥1690★
マイルドなカシュナッツベースのマッシュルームカレー

3.ベンガンバルタ  ¥1380/¥1690★
米ナスをローストし、細かく刻み玉ねぎとトマトで煮込んだカレー

4.パラックパニール  ¥1380/¥1690★
自家製カッテージチーズとクリーム状にしたほうれん草のグリーンカレー

5.ナブラタンカレー  ¥1380/¥1690★
様々なフレッシュ野菜の入ったクリーミーでマイルドなカレー

6.ダールタルカ  ¥1380/¥1690★
レンズ豆を茹で、バターとスパイスで炒めたカレー

7.パニールマックニー  ¥1380/¥1690★
自家製カッテージチーズのトマトとバターベースカレー

8.アルーゴビ  ¥1380/¥1690★
カリフラワーとじゃがいもの汁気の無いドライタイプ

9.バギヤキラージ  ¥1380/¥1690★
汁気の無い新鮮野菜(インゲン・人参・グリーンピース等)炒め風

10.ベジタブルジャールフレージ  ¥1380/¥1690★
カッテージチーズ、玉ねぎ、ピーマンなどのシャキシャキ感のあるドライタイプ


■ マトンカレー(★はナンまたはライス付)


1. マトン・シャヒマサラ  ¥1380/¥1690★
生クリームとカシュナッツベースの骨なしのマトンのカレー

2. マトン・ブナゴスト  ¥1380/¥1690★
ブラウンオニオンベースのスパイシーカレー

3. キーマ・マッシュルーム  ¥1380/¥1690★
マトンと鶏のひき肉とブリーンピース、マッシュルームのブラウングレービーカレー

4. マトン・ド・ピアザ  ¥1380/¥1690★
フレッシュオニオンとトマトベースの辛口マトンカレー

5. マトン・パラック・ワラ  ¥1380/¥1690★
マトンとペースト状にしたホウレン草のカレー




※ この他、コースメニューをはじめ、数種類のナンや、ドリンク、デザートのご用意をしています。

あっぷーがる
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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